Для рецепта вам потребуется:

-уксус-1 ст.л.

-дижонская горчица-1 ст.л.

-оливковое масло-4 ст.л.

-копченый бекон(мелко парезанного)-125г

-сливочное масло-25г

-куриная печень(подрезаная и подготовленная)-400г

-салатные листья-150г

-авокадо(очищенный и порезанный)-1шт.

Взбить уксус,горчицу,3 ст.л.оливкового масла и приправы.Разогреть немного оставшегося масла в непригораемой сковороде.Обжарить бекон до хрустящей корочки.Обсушить на кухонных полотенцах.

Затем добавить в сковородку сливочное масло и когда оно запенится,добавить куриную печень.Обжарить по 1 мин с каждой стороны.

Перемешать салатные листья,авокадо и заправку.Разложить салат по тарелкам,сверху положить печенку и посыпать беконом.